Dip soslar ve ezmeler, atıştırmalıklar ve yemekler için lezzetli eklemelerdir. Ancak, kalori içerikleri malzemelerine bağlı olarak büyük farklılıklar gösterebilir. Sağlıklı beslenme açısından, bu sosların kalori içeriklerini bilmek ve ölçülü tüketmek önemlidir.
Humus, nohut, tahin, zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan bir Ortadoğu ezmesidir. Yaklaşık 2 yemek kaşığı (30 gram) humus, yaklaşık 70-80 kalori içerir. Protein ve lif açısından zengin olup, doyurucudur ve sağlıklı yağlar içerir.
Guacamole, avokado, domates, soğan, limon suyu ve baharatlarla yapılan bir Meksika sosudur. 2 yemek kaşığı (30 gram) guacamole, yaklaşık 50-60 kalori içerir. Avokadonun sağlıklı yağları ve lif içeriği ile besleyici bir seçenektir.
Salsa, domates, soğan, biber ve baharatlardan yapılan düşük kalorili bir Meksika sosudur. 2 yemek kaşığı (30 gram) salsa, sadece 10-15 kalori içerir. Düşük kalori içeriği ve yüksek vitamin değeri ile sağlıklı bir alternatiftir.
Tzatziki, yoğurt, salatalık, sarımsak ve dereotu ile yapılan bir Yunan sosudur. 2 yemek kaşığı (30 gram) tzatziki, yaklaşık 30-40 kalori içerir. Yoğurdun probiyotik özellikleri ve salatalığın düşük kalori içeriği ile hafif bir seçenektir.
Fıstık ezmesi, ezilmiş fıstıklardan yapılan ve genellikle şeker ve yağ eklenmiş bir yayma çeşididir. 2 yemek kaşığı (30 gram) fıstık ezmesi, yaklaşık 180-200 kalori içerir. Yüksek protein ve sağlıklı yağ içeriğine rağmen, kalori yoğunluğu nedeniyle ölçülü tüketilmelidir.
Peynirli dip soslar, özellikle krem peynir, cheddar ve diğer yağlı peynirlerle yapılan soslardır. 2 yemek kaşığı (30 gram) peynirli dip sos, yaklaşık 80-100 kalori içerir. Bu soslar genellikle yüksek yağ ve kalori içeriği ile dikkat çeker.
Sonuç olarak, dip soslar ve ezmelerin kalori içerikleri büyük ölçüde değişir. Humus, guacamole, salsa ve tzatziki gibi daha düşük kalorili ve besleyici seçenekler, sağlıklı bir diyet için tercih edilebilir. Fıstık ezmesi ve peynirli soslar gibi yüksek kalorili seçenekler ise ölçülü tüketilmelidir. Sağlıklı beslenme için, bu sosların porsiyonlarına dikkat etmek ve dengeli bir şekilde tüketmek önemlidir.
| Yiyecek | Her Bir | Kcal | Porsiyon | Her Bir Porsiyon |
|---|---|---|---|---|
| Ançuezli Zeytin Ezmesi | 100g | 233 | 1 yemek k. (15 g) | 35 |
| Badem Ezmesi | 100g | 614 | 1 yemek k. (16 g) | 98 |
| Bal | 100g | 304 | 1 yemek k. (21 g) | 64 |
| Böğürtlen Reçeli | 100g | 250 | 1 yemek k. (20 g) | 50 |
| Ciğer Salamı | 100g | 305 | 1 dilim (18 g) | 55 |
| Çilek Reçeşi | 100g | 250 | 1 yemek k. (20 g) | 50 |
| Çilekli Jöle | 100g | 250 | 1 yemek k. (20 g) | 50 |
| Çokokrem | 100g | 541 | 1 tatlı k. (12 g) | 65 |
| Elma Püresi | 100g | 68 | 1 su bardağı (255 g) | 173 |
| Erik Reçeli | 100g | 250 | 1 yemek k. (20 g) | 50 |
| Fıstık Ezmesi | 100g | 589 | 1 yemek k. (16 g) | 94 |
| Jöle | 100g | 278 | 1 yemek k. (20 g) | 56 |
| Kayısı Reçeli | 100g | 250 | 1 yemek k. (20 g) | 50 |
| Kaymak | 100g | 233 | 1 su bardağı (230 g) | 536 |
| Kiraz Reçeli | 100g | 250 | 1 yemek k. (20 g) | 50 |
| Krem Peynir | 100g | 342 | 1 su bardağı (232 g) | 793 |
| Krem Peynir | 100g | 290 | 1 yemek k. (15 g) | 44 |
| Kuşüzümü Reçeli | 100g | 250 | 1 yemek k. (20 g) | 50 |
| Labne Peyniri | 100g | 189 | 1 yemek k. (15 g) | 28 |
| Margarin | 100g | 717 | 1 yemek k. (14 g) | 100 |
| Marmelat | 100g | 283 | 1 yemek k. (20 g) | 57 |
| Nutella | 100g | 544 | 1 porsiyon (15 g) | 82 |
| Pate | 100g | 319 | 1 yemek k. (13 g) | 41 |
| Philadelphia Krem Peynir | 100g | 342 | 1 su bardağı (232 g) | 793 |
| Süzme Peynir | 100g | 98 | 1 su bardağı (226 g) | 221 |
| Tahin | 100g | 583 | 1 yemek k. (20 g) | 117 |
| Tuzlu Tereyağ | 100g | 717 | 1 su bardağı (227 g) | 1628 |
| Tuzsuz Yağ | 100g | 717 | 1 su bardağı (227 g) | 1628 |
| Üzüm Jölesi | 100g | 255 | 1 yemek k. (20 g) | 51 |
| Yaban Balı | 100g | 286 | 1 yemek k. (21 g) | 60 |
| Yabanmersini Reçeli | 100g | 250 | 1 yemek k. (20 g) | 50 |
| Yumurta | 100g | 97 | 1 yumurta (56 g) | 54 |